Kenzi Menara Palace recrute plusieurs profils hôteliers à Marrakech, en contrat non précisé. Les postes s’adressent à des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration souhaitant évoluer au sein d’un établissement haut de gamme, reconnu pour la qualité de ses prestations et son exigence opérationnelle.
Kenzi Menara Palace est un hôtel emblématique du groupe Kenzi Hotels, acteur majeur de l’hôtellerie au Maroc. L’établissement se distingue par son positionnement premium, la diversité de ses services et son attention constante portée à l’expérience client. Il accueille une clientèle nationale et internationale exigeante et s’appuie sur des équipes structurées, formées aux standards élevés de l’hôtellerie de luxe, avec une organisation orientée qualité, rigueur et excellence opérationnelle.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes et de l’accompagnement de son développement, Kenzi Menara Palace recrute plusieurs profils dans les métiers de l’hébergement, de la restauration et des services.
Les postes actuellement ouverts concernent les fonctions suivantes:
Assistant Chef de Réception
- Assister le Chef de réception dans la gestion quotidienne du service.
- Superviser les équipes de réception et garantir la qualité de l’accueil client.
- Veiller au respect des procédures et standards de l’établissement.
- Gérer les situations clients sensibles et assurer la satisfaction globale.
Maître-Nageur
- Assurer la surveillance des bassins et la sécurité des clients.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Intervenir rapidement en cas d’incident ou d’accident.
- Maintenir un environnement sécurisé et conforme aux normes en vigueur.
Chef de Partie Chaud
- Assurer la préparation et la production des plats chauds.
- Encadrer les commis affectés à la partie.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Chef de Partie Cuisine Italienne
- Préparer et superviser les spécialités de la cuisine italienne.
- Assurer la gestion de la partie et l’organisation du poste de travail.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Appliquer strictement les normes HACCP.
Demi-Chef de Partie Cuisine Marocaine
- Participer à la préparation des plats traditionnels marocains.
- Assister le Chef de partie dans l’organisation quotidienne.
- Garantir la conformité des recettes et des standards de présentation.
- Maintenir un haut niveau de propreté et d’hygiène en cuisine.
Standardiste
- Gérer les appels téléphoniques entrants et sortants.
- Orienter les appels vers les services concernés.
- Fournir des informations claires et professionnelles aux interlocuteurs.
- Assurer une image qualitative de l’établissement dès le premier contact.
Les profils recherchés sont des candidats disposant d’une formation et d’une expérience adaptées au poste occupé, avec un sens développé du service, de la rigueur, un bon esprit d’équipe et une réelle motivation pour évoluer dans un environnement hôtelier structuré.
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV par e-mail à l’adresse suivante: rh1-menarapalace@kenzi-hotels.com en mentionnant impérativement en objet l’intitulé du poste souhaité.
